Or de Saint Trys

Beaujolais bio Blanc Or de Saint Trys

Un terroir argilo-calcaire orienté à l’est qui garantit chaque année une excellente maturité, d'où des blancs assez gras et longs en bouche. Le vin est puissant, typé, il est issu d'un élevage sur lies dans des tonneaux ayant déjà contenu du vin. Le boisé est donc discret, apportant une complexité et une rondeur par rapport à la cuvée de Saint Trys plus florale car élevée en cuve.

On le servira avec bonheur avec de l'excellente cuisine de la mer (poisson blanc à la crème ou au beurre, gratin de coquillage, Saint Jacques...), ou sur un bon plateau de fromages. Certains clients disent même l'apprécier seul à l'apéritif. Un vin élégant assurément.

 

Commander

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